Маринование мяса

Как приотовить мясо кабана.

Как приотовить мясо кабана.

я делала так: замариновала в уксусе, вине и луке, мариновалось, часа так два, но можно больше. Потом взяла кастрюлю, в которой можно хорошо тушить, положила мясо, залила вином, но не маринадом, нарезала еще лук и на маленький огонек тушить, после часа Читать далее

Как вкусно приготовить куриные крылья в духовке.

Как вкусно приготовить куриные крылья в духовке.

.Сами крылья замариновать с солью специями, паприкой и небольшим количеством куркумы, затем залить их пивом, неважно каким, и выдержать сутки. После чего выложить на противень и шоково зажарить. Я не рекомендую чеснок, т.к. он выгорит на жару и даст отвратительный Читать далее

Купила отличную свинину на рёбрышках.Посоветуйте как замариновать.Завтра планирую пожарить на решётке в мангале…)

Купила отличную свинину на рёбрышках.Посоветуйте как замариновать.Завтра планирую пожарить на решётке в мангале...)

да просто побольше лука,посолить,поперчить и никаких приправ.А перед жарением добавить чуть-чуть уксуса.Все,это проверенный маринад и лучший на мой взгляд Читать далее

Как замариновать мясо перед запеканием

как замариновать мясо перед запеканием

Чесночный маринад
Много много чеснока измельчить в чеснокодавке, добавить соль, пприправу хмели-сунели и растительное масло до консистенции сметаны. Этой сметаной обмазать кусок мяса и на ночь в холодильник мариноваться (если времени нет то можно и пару Читать далее

Как замариновать окорочка на шашлык

как замариновать окорочка на шашлык

…в кефире…мясо получается мягкое такое и с кислинкой+ конечно теже специи)
…еще очень круто в апельсиновом соке мариновать..+ туда же этот апельсин и под пресс..очень потом интересно выходит..)
..ну и стандартно в майонезе можно..)
я никогда не Читать далее

Поделитесь хорошим рецептом как замариновать мясо для шашлыков.

Поделитесь хорошим рецептом как замариновать мясо для шашлыков.

зависит от предпочтений по мясу (баранину, свинину, говядину и птицу мариновать по-разному надо), по степени терпимости к маринаду, к острому и пряному.
по мне так идеально накрошить лук, очень спелые помидоры, черный перец молотый, душистый перец молотый Читать далее

Кто-нибудь готовил шашлык из печени. Подскажите рецептик. Как замариновать.

Кто-нибудь готовил шашлык из печени. Подскажите рецептик. Как замариновать.

Говяжью печень очистить от пленки, нарезать ломтиками толщиной в 1,5 см, каждый ломтик — на небольшие (3х3 см) квадратики и посыпать молотым черным перцем. Подрумянив кусочки печени на сковороде в смеси сливочного и растительного масла, нанизать их на Читать далее

...............................................................................................
маринование чеснока на зиму курица с маринованными грибами салат быстрое маринование капусты как замариновать картошку маринование сельди как правильно мариновать маринованная капуста в банках маринованные горькие перцы говядина маринованная как замариновать зайца маринованный чеснок маринованная капуста на зиму маринованная капуста по грузински как замариновать судака курица с маринованными грибами замариновать говядину для жарки как правильно замариновать курицу как замариновать кальмары рецепты маринования на зиму замариновать свинину для запекания как замариновать курицу для копчения как замариновать ребра как замариновать мясо маринование курицы маринование лука для салата как замариновать свеклу на зиму как замариновать мясо для жарки маринованный лук как замариновать капусту на зиму маринованная капуста со свеклой маринование шампиньонов как замариновать лук быстро маринование грибов как замариновать зеленые помидоры рецепт маринованных
---