Маринование мяса

Как правильно замариновать мясо.

как правильно замариновать мясо.

Этого ваполне достаточно. Вот только масло лучше оливковое, но только совсем немного, приблизительно 1 ст ложку. Уксуса не надо. Специи по вкусу, а бальзамика ложки три столовые. Хорошо бы еще лук или чеснок и под гнет на 2 часа. Читать далее

Поделитесь как делаете шашлык. как маринуете. Кроме свинины какое мясо используете. У кого какие способы есть. Спасибо.

Поделитесь как делаете шашлык. как маринуете. Кроме свинины какое мясо используете. У кого какие способы есть. Спасибо.

Шашлык с мятой и чесноком
1,5 кг свинины (мы взяли шею)
7 крупных зубчиков чеснока
7 ст.л. лимонного сока
небольшая горсть листьев мяты
соль и черный молотый перец по вкусу (соль примерно 1 ч.л.)
дольки лимона для подачи
Для соуса:
200 г мягкой Читать далее

Как вкусно замариновать крылышки для барбекю

как вкусно замариновать крылышки для барбекю

ира не морочься медами и соевыми соусами, самые вкусные крылышки те, что замаринованы обычным майонезом….это относится ко всему мясу птицы, но мне нравится и свинина , сделанная так — более нежного мяса я не знаю .(правда, в случае со свининой основную Читать далее

Как замариновать сало.

Как замариновать сало.

Сало в маринаде для длительного хранения.
Заготовленное сало, то есть порезанное большими кусками, ошпаренное и с удаленными обветренностями (достаточно просто поскрести ножом, если у вас рыночное сало), выложить в подготовленную посудину и залить крепким Читать далее

Как правильно замариновать мясо(свинина) для шашлыка.

Как правильно замариновать мясо(свинина) для шашлыка.

Четыре способа маринования мяса для шашлыка.
Единственное блюдо, которое умеет и любит готовить муж моей сестры – это шашлыки. У него все получается словно произведение искусства, как будто он выполняет какой-то замысловатый ритуал. Невозможно, чтобы Читать далее

Как правильно замариновать сало в тузлуке перед копчением.

Как правильно замариновать сало в тузлуке перед копчением.

Ольга! Тузлук — 10% раствор соли в воде. Замариновать можно в маринаде. Я предпочитаю сало засолить, причём вначале в чистой соли, а потом со специями. Потом его подкоптить (холодное копчение.) И лишь потом, очень короткое горячее копчение, но не в самом Читать далее

Как мариновать мидии с морковкой

Как мариновать мидии с морковкой

Мидии, тушенные с овощами
Лук репчатый — 50 г, перец сладкий — 30 г, морковь — 20 г, помидоры -30 г, масло сливочное — 40 г, соль и специи по вкусу, зелень.
Обжаривают на масле. Репчатый лук нарезают соломкой, обжаривают на масле вместе с нарезанным Читать далее

...............................................................................................
как вкусно замариновать курицу маринование баклажанов как замариновать зайца свекла маринованная рецепт вкусно замариновать мясо маринование грибов маринование капусты на зиму маринование огурцов как замариновать печень как замариновать кальмары как замариновать мясо для шашлыка маринованная кукуруза салат с маринованным луком как правильно замариновать свинину горбуша маринованная как замариновать ребра как замариновать форель как замариновать куриное филе как замариновать шашлык из баранины В домашних условиях фасоль маринованная как замариновать курицу для шашлыка как замариновать свинину для духовки как правильно замариновать рыбу маринованная капуста с перцем как замариновать вешенки маринование тыквы болгарский перец маринованный маринованная грудка как замариновать имбирь как замариновать крылышки как замариновать чеснок на зиму рецепт маринования опят замариновать курицу целиком как замариновать капусту со свеклой
---